Friterie, un art populaire

Dans le périodique : Saveurs, n°245 (avril 2018)
• Pages : p. 94-99
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Dans le nord de la France un rendez vous incontournable : la friterie

• • Descripteurs : Nord-Pas-de-Calais : région / recette culinaire