L'IA qui a dévoilé le vrai visage des protéines / Lise Barnéoud in Science & vie junior, 387 (décembre 2021)

Public ISBD [article]  inScience & vie junior > 387 (décembre 2021) Titre : L'IA qui a dévoilé le vrai visage des protéines Type de document : texte imprimé Auteurs : Lise Barnéoud, Auteur Année : 2021 Article : p. 38-42 Descripteurs : acide aminé / intelligence artificielle / protéine animale Résumé : Une intelligence artificielle est parvenue à reconstituer la forme des milliers de protéines de notre corps à partir de leurs séquences d'acides aminés. Perspectives médicales. Nature du document : documentaire [article] L'IA qui a dévoilé le vrai visage des protéines [texte imprimé] / Lise Barnéoud, Auteur . - 2021 . - p. 38-42. in Science & vie junior > 387 (décembre 2021) Descripteurs : acide aminé / intelligence artificielle / protéine animale Résumé : Une intelligence artificielle est parvenue à reconstituer la forme des milliers de protéines de notre corps à partir de leurs séquences d'acides aminés. Perspectives médicales. Nature du document : documentaire

La levure maltée : des paillettes au naturel in Saveurs, 274 (Mai 2021)

Public ISBD [article]  inSaveurs > 274 (Mai 2021) Titre : La levure maltée : des paillettes au naturel Type de document : texte imprimé Année : 2021 Article : p; 50-53 Langues : Français (fre) Descripteurs : acide aminé / levure / recette culinaire / vitamine Résumé : La levure maltée est consommés tout autant pour ses vertus gustatives que nutritives. c'est une levure de bière riche en vitamines B, en oligo-éléments et acides aminés Nature du document : documentaire [article] La levure maltée : des paillettes au naturel [texte imprimé] . - 2021 . - p; 50-53. Langues : Français (fre) in Saveurs > 274 (Mai 2021) Descripteurs : acide aminé / levure / recette culinaire / vitamine Résumé : La levure maltée est consommés tout autant pour ses vertus gustatives que nutritives. c'est une levure de bière riche en vitamines B, en oligo-éléments et acides aminés Nature du document : documentaire