Kintoa, un cochon de choix

Dans le périodique : Saveurs, n°238 (juin 2017)
• Pages : p. 93-97
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Un cochon de choix d'une race ancestrale liée au Pays Basque

• • Descripteurs : Pays Basque / porc / recette culinaire