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Article de périodique
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La jonchée

    Dans le périodique : Saveurs, n°237 (mai 2017)
    • Pages : p. 88-92
    • Nature du document : documentaire
    • Résumé :

      La jonchée, fine fleur des marais est un fromage ultra frais du marais Charentais.
    • Descripteurs : fromage / Poitou-Charentes : région / recette culinaire

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