La selle anglaise d'agneau

Dans le périodique : Saveurs, n°236 (avril 2017)
• Pages : p. 50-54
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Qui sait à quoi ressemble chaque morceau de viande ? La selle anglaise un morceau pour les fins connaisseurs....

• • Descripteurs : ovin / recette culinaire