[article] 
inSaveurs > 234 (février 2017)

Titre :	La saucisse en majesté
Type de document :	texte imprimé
Année :	2017
Article :	p. 94-97
Descripteurs :	charcuterie / recette culinaire
Résumé :	En moyenne montagne, Emmanuel Chassieux produit le fin de la charcuterie en misant tant sur la qualité des matières premières que sur un savoir-faire retrouvé.
Nature du document :	documentaire

[article] La saucisse en majesté [texte imprimé] . - 2017 . - p. 94-97.
in Saveurs > 234 (février 2017)

Descripteurs :	charcuterie / recette culinaire
Résumé :	En moyenne montagne, Emmanuel Chassieux produit le fin de la charcuterie en misant tant sur la qualité des matières premières que sur un savoir-faire retrouvé.
Nature du document :	documentaire