Les Pouilles

Dans le périodique : Saveurs, n°228 (mai 2016)
• Pages : p. 106-110
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    A la fois maritime et agricole, cette région rustique d'Italie a conservé dans sa cuisine des influences grecques

• • Descripteurs : Italie du Sud / recette culinaire