Abracadabra polenta !

Dans le périodique : Saveurs, n°228 (mai 2016)
• Pages : p. 34-40
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Comme par magie, cette farine de maïs se transforme en croustillante frites, pâte à pizza, purée onctueuse ou cake moelleux....

• • Descripteurs : farine / recette culinaire