L'Asie à Paris

Dans le périodique : Saveurs, n°225 (février 2016)
• Pages : p. 88-96
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Les quartiers asiatiques à Paris correspondent à des flux migratoires distincts et donc à des cultures culinaires différentes...

• • Descripteurs : culture orientale / Paris / recette culinaire