Le tofu

Dans le périodique : Saveurs, n°219 (mai 2015)
• Pages : p. 51-53
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Le tofu : oubliez vos préjugés et laissez-vous séduire par la polyvalence de cette curieuse pâte blanche

• • Descripteurs : fromage / recette culinaire / soja