Mangez des bulbes !

Dans le périodique : Saveurs, n°218 (avril 2015)
• Pages : p. 18-27
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Les légumes à bulbe, ces indispensables du garde-manger, ont plus d'un tour dans leur sac. Crus ou cuits, frais ou de garde, à toutes les sauces, ils subliment nos petits plats.

• • Descripteurs : légume / plante bulbeuse / recette culinaire