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Livre
Les Cultures
- Editeur : Millepages Collection : Comment reconnaître 1996 64 p. : ill. en coul. ; 26 cm.
Tout sur les cultures des céréales, desplantes fourragères, des légumes. Blé dur, blé noir, avoine, blé tendre, maïs, orge, riz, seigle, colza, li, luzerne, moutarde, soja, tournesol, trèfle, ail, artichaut, asperge, aubergine, betterave, carot[...]Pâtes, lasagnes, risottos et compagnie
- Auteur : Aude De Galard
- Editeur : Mondadori Collection : Les incontournables de la cuisine
Tout sur les pâtes, lasagnes et risottos...Article de périodique
Le riz gluant
- Dans le périodique : Saveurs, n°259 (octobre 2019) p. 100-103
Le riz gluant une céréale très attachante . Visite d'une ferme traditionnelle au nord du Laos.Le riz noir
- Dans le périodique : Saveurs, n°226 (mars 2016) p.25-28
Le riz noir ou encore riz "interdit en Asie...Le riz noir en 2 recettes veggie
- Dans le périodique : Saveurs, n°300 (Décembre- Janvier 2024) P.78-83
Le riz noir en 2 recettes veggie
