Les 101 régions du vin : A la découverte des plus grandes régions viticoles du monde

• Auteur : Roger Barlow
• • Editeur : Parragon
  • ISBN/ISSN : 978-1-4454-4219-8
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    
    Le lecteur y découvrira l'importance de cette savante alchimie entre cépages, climat, sol et techniques de vinification indispensable à l'élaboration d'un vin reflétant l'originalité d'un terroir.
    Des conseils pratiques à l'attention de l'amateur éclairé en quête de nouvelles connaissances ou du néophyte souhaitant constituer sa première cave.
    Une sélection de plus de 400 vins, des vins de consommation courante aux plus belles expressions d'un terroir.

    Des cartes de localisation présentant chaque région viticole complétées d'une sélection de producteurs et d'aires d'appellations.

    D'étonnantes photographies en couleur illustrant les paysages, les techniques de vinification et la culture de chaque région.

• • Descripteurs : monde / oenologie / vigne