Le Sucre / Agnès Guionnet / Minerva (1998)

Public ISBD Titre : Le Sucre Type de document : texte imprimé Auteurs : Agnès Guionnet, Auteur Editeur : Minerva, 1998 Collection : 100 questions sur Description : 111 p. : ill. en coul. ; 22 cm. ISBN/ISSN : 2-8307-0456-8 Langues : Français (fre) Descripteurs : betterave à sucre / canne à sucre / sucre Résumé : Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le sucre... Nature du document : documentaire Discipline : Hôtellerie Le Sucre [texte imprimé] / Agnès Guionnet, Auteur . - Minerva, 1998 . - 111 p. : ill. en coul. ; 22 cm.. - (100 questions sur) . ISBN : 2-8307-0456-8 Langues : Français (fre) Descripteurs : betterave à sucre / canne à sucre / sucre Résumé : Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le sucre... Nature du document : documentaire Discipline : Hôtellerie

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633.6 GUI	documentaire	CDI	000241	Disponible