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Synonyme(s)cafétéria ;fast-food self-service |
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Article de périodique
Le hamburger
- Dans le périodique : Histoire junior, n°62 (avril 2017) p. 26-27
De l'Allemagne aux États-Unis puis sur toute la planète, histoire d'un célèbre sandwich et développement des chaînes de fast-food. Recette d'un hamburger maison.Le pastrami
- Dans le périodique : Saveurs, n°216 (février 2015) p. 27-29
Très populaire aux Etats-Unis, le pastrami s'installe peu à peu comme produit incontournable de la cuisine rapide en versin gastronomique
