Café, brasserie / Geneviève Czapiewski / BPI (1999)

Public ISBD Titre : Café, brasserie Type de document : texte imprimé Auteurs : Geneviève Czapiewski, Auteur Editeur : BPI, 1999 Description : 62 p. : ill. en cou. ; 22 cm. ISBN/ISSN : 2-85708-262-2 Langues : Français (fre) Descripteurs : débit de boisson / hôtellerie-restauration / matériel de restaurant / réglementation Résumé : Tout sur la reglementation, le matériel, le savoir-faire et savoir-être, les boissons et les différents produits concernant les cafés et brasseries... Nature du document : documentaire Discipline : Hôtellerie Café, brasserie [texte imprimé] / Geneviève Czapiewski, Auteur . - BPI, 1999 . - 62 p. : ill. en cou. ; 22 cm. ISBN : 2-85708-262-2 Langues : Français (fre) Descripteurs : débit de boisson / hôtellerie-restauration / matériel de restaurant / réglementation Résumé : Tout sur la reglementation, le matériel, le savoir-faire et savoir-être, les boissons et les différents produits concernant les cafés et brasseries... Nature du document : documentaire Discipline : Hôtellerie

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires (1)

Cote	Section	Localisation	Code-barres	Disponibilité
647.95 CZA	documentaire	CDI	001959	Disponible

Les décors de café / Musée des civilisations de l?Europe et de la Méditerranée / Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée (2006)  

Public ISBD Titre : Les décors de café Type de document : document électronique Auteurs : Musée des civilisations de l?Europe et de la Méditerranée, Auteur Editeur : Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée, 2006 Description : [env. 1p.] Format : Web Note générale : Nécessite le plug-in Flash player. Langues : Français (fre) Descripteurs : agencement intérieur / débit de boisson Résumé : Présentation de l'aménagement intérieur (jeux de lumière, murs et plafonds, mobilier) de différents cafés à différentes époques et dans différents lieux. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Collège/Secondaire En ligne : http://vernier.gamsau.archi.fr/dalbera/cafe_v5/decors_cafe.swf Les décors de café [document électronique] / Musée des civilisations de l?Europe et de la Méditerranée, Auteur . - Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée, 2006 . - [env. 1p.] ; Web. Nécessite le plug-in Flash player. Langues : Français (fre) Descripteurs : agencement intérieur / débit de boisson Résumé : Présentation de l'aménagement intérieur (jeux de lumière, murs et plafonds, mobilier) de différents cafés à différentes époques et dans différents lieux. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Collège/Secondaire En ligne : http://vernier.gamsau.archi.fr/dalbera/cafe_v5/decors_cafe.swf

Les femmes et le café / Musée des civilisations de l?Europe et de la Méditerranée / Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée (2006)  

Public ISBD Titre : Les femmes et le café Type de document : document électronique Auteurs : Musée des civilisations de l?Europe et de la Méditerranée, Auteur Editeur : Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée, 2006 Description : [env. 1p.] Format : Web Note générale : Nécessite le plug-in Flash player. Langues : Français (fre) Descripteurs : condition féminine / débit de boisson Résumé : Présentation de l'histoire de la place des femmes dans les cafés dans les pays autour de la Méditerranée. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Collège/Secondaire En ligne : http://vernier.gamsau.archi.fr/dalbera/cafe_v5/femmes_cafe.swf Les femmes et le café [document électronique] / Musée des civilisations de l?Europe et de la Méditerranée, Auteur . - Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée, 2006 . - [env. 1p.] ; Web. Nécessite le plug-in Flash player. Langues : Français (fre) Descripteurs : condition féminine / débit de boisson Résumé : Présentation de l'histoire de la place des femmes dans les cafés dans les pays autour de la Méditerranée. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Collège/Secondaire En ligne : http://vernier.gamsau.archi.fr/dalbera/cafe_v5/femmes_cafe.swf

Pourquoi les Britanniques aiment-ils aller au pub ? / Ambassade de Grande-Bretagne en France (2006)  

Public ISBD Titre : Pourquoi les Britanniques aiment-ils aller au pub ? Type de document : document électronique Editeur : Ambassade de Grande-Bretagne en France, 2006 Description : [1p.] Format : Web Note générale : Un lien mais inactif Langues : Français (fre) Descripteurs : comportement social / débit de boisson / Grande-Bretagne Résumé : Les spécificités des pubs anglais et l'attrait qu'ils représentent pour les Britanniques. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Collège/Secondaire En ligne : http://www.100questions.net/questions.id_1001370,idquestion_1001558.html Pourquoi les Britanniques aiment-ils aller au pub ? [document électronique] . - Ambassade de Grande-Bretagne en France, 2006 . - [1p.] ; Web. Un lien mais inactif Langues : Français (fre) Descripteurs : comportement social / débit de boisson / Grande-Bretagne Résumé : Les spécificités des pubs anglais et l'attrait qu'ils représentent pour les Britanniques. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Collège/Secondaire En ligne : http://www.100questions.net/questions.id_1001370,idquestion_1001558.html