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La race de la vache Limousine
- Auteur : Jean-Pierre Faucher
- Editeur : Futura-Sciences.com 2003 [env. 10p.]
Histoire de la race de vache Limousine : origine, caractéristiques des sols du Limousin, évolution de la notoriété de cette race de vache en France et dans le monde, programme de sélection, qualités de sa viande reconnues sous un label, perspect[...]
