Vinis et autres boissons

• Auteur : Paul Brunet
• • ISBN/ISSN : 978-2-85708-448-8
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Ouvrage sur le vins et autres boissons : fabrication du vin, l'élevage, le stockage, les différents vins, le vignoble français, les autres boissons alcoolisées, les boissons non-alcoolisées, les boissons et la loi, la commercialisation et le service, les vins du monde...

• • Descripteurs : élevage du vin / oenologie / stockage du vin