Les MOts de la cuisine et de la table / Colette Guillemard / Belin (1990)

Public ISBD Titre : Les MOts de la cuisine et de la table Type de document : texte imprimé Auteurs : Colette Guillemard, Auteur Editeur : Belin, 1990 Collection : Le Français retrouvé Description : 431 p. ; 19 cm. ISBN/ISSN : 2-7011-1271-0 Langues : Français (fre) Descripteurs : français : langue / gastronomie / histoire / vocabulaire Résumé : La cuisine n'est pas qu'une affaire de recettes. C'eqt aussi une affaire de parler. Cuisiniers et restaurateurs ont un vocabulaire secret... Et les gourmands eux-mêmes, à travers les siècles et les provinces, ont construit un trésor de mots aussi succulents que les nourritures qu'ils désignent... Nature du document : documentaire Discipline : Français Les MOts de la cuisine et de la table [texte imprimé] / Colette Guillemard, Auteur . - Belin, 1990 . - 431 p. ; 19 cm.. - (Le Français retrouvé) . ISBN : 2-7011-1271-0 Langues : Français (fre) Descripteurs : français : langue / gastronomie / histoire / vocabulaire Résumé : La cuisine n'est pas qu'une affaire de recettes. C'eqt aussi une affaire de parler. Cuisiniers et restaurateurs ont un vocabulaire secret... Et les gourmands eux-mêmes, à travers les siècles et les provinces, ont construit un trésor de mots aussi succulents que les nourritures qu'ils désignent... Nature du document : documentaire Discipline : Français

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803 GUI	documentaire	CDI	000839	Disponible