Livre
Les MOts de la cuisine et de la table
- Auteur : Colette Guillemard
- Editeur : Belin Collection : Le Français retrouvé 1990 431 p. ; 19 cm.
La cuisine n'est pas qu'une affaire de recettes. C'eqt aussi une affaire de parler. Cuisiniers et restaurateurs ont un vocabulaire secret... Et les gourmands eux-mêmes, à travers les siècles et les provinces, ont construit un trésor de mots auss[...]
