Le sel
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- Editeur : Saline royale d'Arc-et-Senans 2004
- Format : [env. 10p.] / Web
- Langues : Français
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- Nature du document : documentaire Genre : Documentaire
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Résumé :
La saline de Chaux : acheminement de l'eau salée et extraction du sel. Le sel, un instrument fiscal : la gabelle et la Ferme générale (les fermiers généraux). L'origine géologique du sel des gisements de sel marin fossilisé de Franche-Comté.
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- Descripteurs : France / histoire / impôt / industrie extractive / sel : composé chimique
- Niveau : Collège/Secondaire