Le riz nourrit le monde
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- Editeur : Centre de coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement 2001
- Format : [env. 15p.] / Web
- Langues : Français
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- Nature du document : documentaire Genre : Documentaire
- Note générale : Nécessite Adobe Acrobat reader et Flash Player.
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Résumé :
Le riz, céréale indispensable, base de l'alimentation dans le monde. Le riz : histoire et caractéristiques de la plante. La riziculture : les différents types de culture traditionnelle. Les différentes variétés de riz cultivées et les procédés d'usinage avant la consommation. L'amélioration de la production agricole pour répondre aux besoins alimentaires (recherche agronomique).
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- Descripteurs : aliment / céréale / histoire / industrie agroalimentaire / monde / riziculture
- Niveau : Collège/Secondaire