Région PACA : Tout savoir sur l'Olivier de Provence
- Auteur : Thierry Scharff
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- Editeur : Futura-Sciences.com 2003
- Format : [env. 10p.] / Web
- Langues : Français
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- Nature du document : documentaire Genre : Documentaire
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Résumé :
Présentation de l'olivier : histoire depuis son apparition, symboles liés à cet arbre, caractéristiques, répartition des oliviers et de la production d'huile dans la région Provence, Alpes, Côte d'Azur, techniques de culture et de récolte, principales variétés d'olive, composition et variétés d'huile d'olive, ses bienfaits.
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- Descripteurs : arbre / huile végétale / Provence-Alpes-Côte d'Azur
- Niveau : Collège/Secondaire