Saveurs, n°284 - Bulletin n°284 (Mai 2022)
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Saveurs
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Article de périodique
Salades, on revisite nos classiques
- Dans le périodique : Saveurs, n°284 (Mai 2022) p. 22-33
Des recettes de salades revisitées
Article de périodique
Les aiguillettes de canard : Tout en finesse
- Dans le périodique : Saveurs, n°284 (Mai 2022) p.34-38
Recette d'aiguillettes de canard
Article de périodique
Article de périodique
Les pousses de shiso
- Dans le périodique : Saveurs, n°284 (Mai 2022) P. 78-81
Les pousses de shiso, petites pousses aromatiques très utilisées dans la cuisine japonaise. Le shiso relève les plats salés et sucrés...
Article de périodique
Le Morvan, sur les sentiers gourmands
- Dans le périodique : Saveurs, n°284 (Mai 2022) P. 82-91
Promenade gourmande dans le Morvan...
Article de périodique
La Mimolette ne perd pas le Nord
- Dans le périodique : Saveurs, n°284 (Mai 2022) P. 92-96
La mimolette est un fromage très populaire, reconnaissable à sa pâte orangée et à sa forme arrondie.
Article de périodique
La badiane
- Dans le périodique : Saveurs, n°284 (Mai 2022) P. 104-108
La badiane est une épice étoilée
Article de périodique
Le saké en majesté
- Dans le périodique : Saveurs, n°284 (Mai 2022) P. 110-113
Le saké est une boisson alcoolisée fabriquée à partir de grains de riz selon un processus long et méticuleux qui lui confère une très grande richesse aromatique.
Article de périodique
La cuisine Ukrainienne
- Dans le périodique : Saveurs, n°284 (Mai 2022) P. 116-119
La cuisine ukrainienne
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