Saveurs, n°272 - Bulletin n°272 (Mars 2021)
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Saveurs
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Article de périodique
Le flanchet de veau
- Dans le périodique : Saveurs, n°272 (Mars 2021) p. 18-23
Morceau de veau peu connu car considéré comme un bac morceau mais excellent.
Article de périodique
La bière, et si on en faisait tout un plat
- Dans le périodique : Saveurs, n°272 (Mars 2021) p. 36-45
Recettes avec de la bière
Article de périodique
Persil tubéreux
- Dans le périodique : Saveurs, n°272 (Mars 2021) p. 46-49
Une racine peut en cacher une autre. Le persil tubéreux est un légume peu connu mais original.
Article de périodique
Les câpres, petites filles du soleil
- Dans le périodique : Saveurs, n°272 (Mars 2021) p. 50-53
Recettes avec des câpres
Article de périodique
Un pois pas si chiche
- Dans le périodique : Saveurs, n°272 (Mars 2021) p. 54-57
Recettes avec des pois chiche
Article de périodique
Mont-D'Or, le jura dans un écrin
- Dans le périodique : Saveurs, n°272 (Mars 2021) p. 86-91
Le fromage Mont D'Or en vedette
Article de périodique
Table ouverte à Toronto
- Dans le périodique : Saveurs, n°272 (Mars 2021) p. 106-113
Promenade culinaire à Toronto
Article de périodique
Les secrets du coeur de palmier
- Dans le périodique : Saveurs, n°272 (Mars 2021) p. 114-117
Recettes à base de coeur de palmier
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