Allemagne / Reinhart Hess / Time-Life (1997)

Public ISBD Titre : Allemagne Type de document : texte imprimé Auteurs : Reinhart Hess, Auteur Editeur : Time-Life, 1997 Collection : Les grandes traditions culinaires Description : 144 p. : ill. en coul. ; 29 cm. ISBN/ISSN : 2-7344-0745-0 Langues : Français (fre) Descripteurs : Allemagne / recette culinaire Résumé : Tout sur l'histoire de la gastronomie de l'Allemagne... Nature du document : documentaire Discipline : Hôtellerie Allemagne [texte imprimé] / Reinhart Hess, Auteur . - Time-Life, 1997 . - 144 p. : ill. en coul. ; 29 cm.. - (Les grandes traditions culinaires) . ISBN : 2-7344-0745-0 Langues : Français (fre) Descripteurs : Allemagne / recette culinaire Résumé : Tout sur l'histoire de la gastronomie de l'Allemagne... Nature du document : documentaire Discipline : Hôtellerie

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641.594 3 HES	documentaire	CDI	000675	Disponible

Amérique du Nord / Angela G Grant / Time-Life (1997)

Public ISBD Titre : Amérique du Nord Type de document : texte imprimé Auteurs : Angela G Grant, Auteur Editeur : Time-Life, 1997 Collection : Les grandes traditions culinaires Description : 144 p. : ill. en coul. ; 29 cm. ISBN/ISSN : 2-7344-0732-9 Langues : Français (fre) Descripteurs : Amérique du Nord / recette culinaire Résumé : Tout sur l'histoire de la gastronomie de l'Amérique du Nord Nature du document : documentaire Discipline : Hôtellerie Amérique du Nord [texte imprimé] / Angela G Grant, Auteur . - Time-Life, 1997 . - 144 p. : ill. en coul. ; 29 cm.. - (Les grandes traditions culinaires) . ISBN : 2-7344-0732-9 Langues : Français (fre) Descripteurs : Amérique du Nord / recette culinaire Résumé : Tout sur l'histoire de la gastronomie de l'Amérique du Nord Nature du document : documentaire Discipline : Hôtellerie

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641.597 GRA	documentaire	CDI	000575	Disponible

Autriche / Adelheid Beyreder / Time-Life (1997)

Public ISBD Titre : Autriche Type de document : texte imprimé Auteurs : Adelheid Beyreder, Auteur Editeur : Time-Life, 1997 Collection : Les grandes traditions culinaires Description : 144 p. : ill. en coul. ; 29 cm. Langues : Français (fre) Descripteurs : Autriche / recette culinaire Résumé : Tout sur l'histoire de la gastronomie de l'Autriche Nature du document : documentaire Discipline : Hôtellerie Autriche [texte imprimé] / Adelheid Beyreder, Auteur . - Time-Life, 1997 . - 144 p. : ill. en coul. ; 29 cm.. - (Les grandes traditions culinaires) . Langues : Français (fre) Descripteurs : Autriche / recette culinaire Résumé : Tout sur l'histoire de la gastronomie de l'Autriche Nature du document : documentaire Discipline : Hôtellerie

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641.594 36 BEY	documentaire	CDI	000676	Disponible

Chine / Xiao Hui Wang / Time-Life (1997)

Public ISBD Titre : Chine Type de document : texte imprimé Auteurs : Xiao Hui Wang, Auteur Editeur : Time-Life, 1997 Collection : Les grandes traditions culinaires Description : 144 p. : ill. en coul. ; 29 cm. ISBN/ISSN : 2-7344-0668-3 Langues : Français (fre) Descripteurs : Chine / recette culinaire Résumé : Tout sur l'histoire de la gastronomie de la Chine... Nature du document : documentaire Discipline : Hôtellerie Chine [texte imprimé] / Xiao Hui Wang, Auteur . - Time-Life, 1997 . - 144 p. : ill. en coul. ; 29 cm.. - (Les grandes traditions culinaires) . ISBN : 2-7344-0668-3 Langues : Français (fre) Descripteurs : Chine / recette culinaire Résumé : Tout sur l'histoire de la gastronomie de la Chine... Nature du document : documentaire Discipline : Hôtellerie

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641.595 1 FER	documentaire	CDI	000674	Disponible

Chine du Nord / Thomas Gwinner / Time-Life (1997)

Public ISBD Titre : Chine du Nord Type de document : texte imprimé Auteurs : Thomas Gwinner, Auteur Editeur : Time-Life, 1997 Collection : Les grandes traditions culinaires Description : 144 p. : ill. en coul. ; 29 cm. ISBN/ISSN : 2-7344-0748-5 Langues : Français (fre) Descripteurs : Chine / recette culinaire Résumé : Tout sur l'histoire de la gastronomie de la Chine du nord... Nature du document : documentaire Discipline : Hôtellerie Chine du Nord [texte imprimé] / Thomas Gwinner, Auteur . - Time-Life, 1997 . - 144 p. : ill. en coul. ; 29 cm.. - (Les grandes traditions culinaires) . ISBN : 2-7344-0748-5 Langues : Français (fre) Descripteurs : Chine / recette culinaire Résumé : Tout sur l'histoire de la gastronomie de la Chine du nord... Nature du document : documentaire Discipline : Hôtellerie

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641.595 1 GWI	documentaire	CDI	000571	Disponible

Chine de l'ouest / Thomas Gwinner / Time-Life (1997)

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Chine du Sud / Thomas Gwinner / Time-Life (1997)

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Espagne / Cornelia Rosales De Molino / Time-Life (1997)

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Europe du Nord et de l'Est / Cornelia Adam / Time-Life (1997)

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France / Susi Piroué / Time-Life (1997)

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France, Provinces de l'ouest / Amandine Ditta Biegi / Time-Life (1997)

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Grèce / Kristina Likidis-Königsfels / Time-Life (1997)

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Inde / Birash Kumar / Time-Life (1997)

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Indonésie / Kusuma Widjaya / Time-Life (1997)

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Italie / Miranda Alberti / Time-Life (1997)

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