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Dépouillements
Ajouter le résultat dans votre panierTourte , qu'y a t-il sous ta croute ? in Saveurs, 225 (février 2016)
Titre : Tourte , qu'y a t-il sous ta croute ? Type de document : texte imprimé Année : 2016 Article : P. 18-22
in Saveurs > 225 (février 2016)Descripteurs : recette culinaire Résumé : Sucrées ou salées, les tourtes savent ménager leurs effets en laissant aux convives le plaisir de découvrir la garniture qu'elles renferment, seulement une fois leur couvercle brisé. Nature du document : documentaire [article] Tourte , qu'y a t-il sous ta croute ? [texte imprimé] . - 2016 . - P. 18-22.
in Saveurs > 225 (février 2016)
Descripteurs : recette culinaire Résumé : Sucrées ou salées, les tourtes savent ménager leurs effets en laissant aux convives le plaisir de découvrir la garniture qu'elles renferment, seulement une fois leur couvercle brisé. Nature du document : documentaire
Titre : Kaki, un drôle de coco Type de document : texte imprimé Année : 2016 Article : p. 24-25
in Saveurs > 225 (février 2016)Descripteurs : fruit exotique / recette culinaire Résumé : Il colore les étals quand le froid se fait sentir, mais on ne sait pas toujours comme le manger. Apprenez à l'apprivoiser Nature du document : documentaire [article] Kaki, un drôle de coco [texte imprimé] . - 2016 . - p. 24-25.
in Saveurs > 225 (février 2016)
Descripteurs : fruit exotique / recette culinaire Résumé : Il colore les étals quand le froid se fait sentir, mais on ne sait pas toujours comme le manger. Apprenez à l'apprivoiser Nature du document : documentaire
Titre : Le plat de côtes Type de document : texte imprimé Année : 2016 Article : p. 26-29
in Saveurs > 225 (février 2016)Descripteurs : recette culinaire / viande de boucherie Résumé : Recettes de plat de côtes Nature du document : documentaire [article] Le plat de côtes [texte imprimé] . - 2016 . - p. 26-29.
in Saveurs > 225 (février 2016)
Descripteurs : recette culinaire / viande de boucherie Résumé : Recettes de plat de côtes Nature du document : documentaire
Titre : Petits poissons deviendront grands Type de document : texte imprimé Année : 2016 Article : p. 34-42
in Saveurs > 225 (février 2016)Descripteurs : produit de la mer / recette culinaire Résumé : L'aristocratie du bestiaire marin ne doit pas faire oublier les espèces "roturières", toujours moins chères et souvent délicieuses ! Nature du document : documentaire [article] Petits poissons deviendront grands [texte imprimé] . - 2016 . - p. 34-42.
in Saveurs > 225 (février 2016)
Descripteurs : produit de la mer / recette culinaire Résumé : L'aristocratie du bestiaire marin ne doit pas faire oublier les espèces "roturières", toujours moins chères et souvent délicieuses ! Nature du document : documentaire
Titre : Le wasabi Type de document : texte imprimé Année : 2016 Article : p. 43-45
in Saveurs > 225 (février 2016)Descripteurs : condiment / recette culinaire Résumé : Oubliez la pâte vert fluo en tube. Le wasabi est une plante rare, à l'incomparable saveur piquante Nature du document : documentaire [article] Le wasabi [texte imprimé] . - 2016 . - p. 43-45.
in Saveurs > 225 (février 2016)
Descripteurs : condiment / recette culinaire Résumé : Oubliez la pâte vert fluo en tube. Le wasabi est une plante rare, à l'incomparable saveur piquante Nature du document : documentaire
Titre : Le sésame noir additif ! Type de document : texte imprimé Année : 2016 Article : p. 46-47
in Saveurs > 225 (février 2016)Descripteurs : graine / recette culinaire Résumé : Si le sésame blanc n'épate plus personne, la variété noire, très utilisées en Asie, réserve bien es surprises, aussi bien en version salée que sucrée. Nature du document : documentaire [article] Le sésame noir additif ! [texte imprimé] . - 2016 . - p. 46-47.
in Saveurs > 225 (février 2016)
Descripteurs : graine / recette culinaire Résumé : Si le sésame blanc n'épate plus personne, la variété noire, très utilisées en Asie, réserve bien es surprises, aussi bien en version salée que sucrée. Nature du document : documentaire
Titre : Infusions gourmandes Type de document : texte imprimé Année : 2016 Article : p. 48-53
in Saveurs > 225 (février 2016)Descripteurs : recette culinaire Résumé : Le principe de faire infuser ne se limite pas au thé et à la tisane. Cette technique fait des merveilles et des délices en cuisine. Nature du document : documentaire [article] Infusions gourmandes [texte imprimé] . - 2016 . - p. 48-53.
in Saveurs > 225 (février 2016)
Descripteurs : recette culinaire Résumé : Le principe de faire infuser ne se limite pas au thé et à la tisane. Cette technique fait des merveilles et des délices en cuisine. Nature du document : documentaire
Titre : IL reste du coq au vin Type de document : texte imprimé Année : 2016 Article : p. 54-57
in Saveurs > 225 (février 2016)Descripteurs : recette culinaire Résumé : Votre plat cuit depuis longtemps, les convives s'en régalent mais il en reste. L'occasion est trop belle pour ne pas le remettre en scène dans une version différente... L'art de gérer les reste.... Nature du document : documentaire [article] IL reste du coq au vin [texte imprimé] . - 2016 . - p. 54-57.
in Saveurs > 225 (février 2016)
Descripteurs : recette culinaire Résumé : Votre plat cuit depuis longtemps, les convives s'en régalent mais il en reste. L'occasion est trop belle pour ne pas le remettre en scène dans une version différente... L'art de gérer les reste.... Nature du document : documentaire
Titre : Mes petites recettes végétariennes Type de document : texte imprimé Année : 2016 Article : p. 58-61
in Saveurs > 225 (février 2016)Descripteurs : recette culinaire / régime alimentaire Résumé : Recettes végétariennes du mois. Nature du document : documentaire [article] Mes petites recettes végétariennes [texte imprimé] . - 2016 . - p. 58-61.
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Descripteurs : recette culinaire / régime alimentaire Résumé : Recettes végétariennes du mois. Nature du document : documentaire
Titre : Un brunch en hiver Type de document : texte imprimé Année : 2016 Article : p. 74-79
in Saveurs > 225 (février 2016)Descripteurs : recette culinaire Résumé : Dehors il fait froid et dedans le feu de cheminée crépite. c'est la saison parfaite pour se retrouver en famille ou entre amis autour de délicieuses préparations maison. Nature du document : documentaire [article] Un brunch en hiver [texte imprimé] . - 2016 . - p. 74-79.
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Descripteurs : recette culinaire Résumé : Dehors il fait froid et dedans le feu de cheminée crépite. c'est la saison parfaite pour se retrouver en famille ou entre amis autour de délicieuses préparations maison. Nature du document : documentaire
Titre : L'Asie à Paris Type de document : texte imprimé Année : 2016 Article : p. 88-96
in Saveurs > 225 (février 2016)Descripteurs : culture orientale / Paris / recette culinaire Résumé : Les quartiers asiatiques à Paris correspondent à des flux migratoires distincts et donc à des cultures culinaires différentes... Nature du document : documentaire [article] L'Asie à Paris [texte imprimé] . - 2016 . - p. 88-96.
in Saveurs > 225 (février 2016)
Descripteurs : culture orientale / Paris / recette culinaire Résumé : Les quartiers asiatiques à Paris correspondent à des flux migratoires distincts et donc à des cultures culinaires différentes... Nature du document : documentaire
Titre : Gstaad, au delà des apparences Type de document : texte imprimé Année : 2016 Article : p. 102-109
in Saveurs > 225 (février 2016)Descripteurs : recette culinaire / Suisse Résumé : Plus qu'un domaine skiable et des boutiques de luxe, Gstaad et les vallées alentour ont su garder les richesses du terroir local. Nature du document : documentaire [article] Gstaad, au delà des apparences [texte imprimé] . - 2016 . - p. 102-109.
in Saveurs > 225 (février 2016)
Descripteurs : recette culinaire / Suisse Résumé : Plus qu'un domaine skiable et des boutiques de luxe, Gstaad et les vallées alentour ont su garder les richesses du terroir local. Nature du document : documentaire
Titre : Le olives de Kalamata Type de document : texte imprimé Année : 2016 Article : p. 110-114
in Saveurs > 225 (février 2016)Descripteurs : condiment / fruit / Grèce Résumé : Les olives, véritables pépites, sont préparées avec beaucoup de soin mais peu d'ingrédients, elles sont parmi les meilleures du monde. Nature du document : documentaire [article] Le olives de Kalamata [texte imprimé] . - 2016 . - p. 110-114.
in Saveurs > 225 (février 2016)
Descripteurs : condiment / fruit / Grèce Résumé : Les olives, véritables pépites, sont préparées avec beaucoup de soin mais peu d'ingrédients, elles sont parmi les meilleures du monde. Nature du document : documentaire
