Europe à la carte / Christine Westphal / Könemann (1999)

Public ISBD Titre : Europe à la carte Type de document : texte imprimé Auteurs : Christine Westphal, Auteur Editeur : Könemann, 1999 Collection : Culinaria Description : 640 p. : ill. en coul. ; 33 cm. ISBN/ISSN : 3-8290-2847-4 Langues : Français (fre) Descripteurs : Allemagne / Autriche / Belgique / Danemark / Ecosse / Espagne / Europe / Finlande / France / gastronomie / Grèce / Irlande : République / Irlande du Nord / Italie / Norvège / Pays-Bas / Pologne / Portugal / recette culinaire / République tchèque / Royaume-Uni / Russie / Slovaquie / Suède / Suisse / Turquie Résumé : Tout sur la cuisine européenne : l'Angleterre, l'Ecosse, l'Irlande, le Danemark, la Norvège, la Suède, la Finlande, la Russie et ses voisins, la Pologne, la République tchèque et la Slovaquie, la Hongrie, l'Autriche, la Suisse, l'Allemagne, les Pays--Bas, la Belgique, la France, l'Espagne, le Portugal, l'Italie, la Grèce, la Turquie. Nature du document : documentaire Discipline : Hôtellerie Europe à la carte [texte imprimé] / Christine Westphal, Auteur . - Könemann, 1999 . - 640 p. : ill. en coul. ; 33 cm.. - (Culinaria) . ISBN : 3-8290-2847-4 Langues : Français (fre) Descripteurs : Allemagne / Autriche / Belgique / Danemark / Ecosse / Espagne / Europe / Finlande / France / gastronomie / Grèce / Irlande : République / Irlande du Nord / Italie / Norvège / Pays-Bas / Pologne / Portugal / recette culinaire / République tchèque / Royaume-Uni / Russie / Slovaquie / Suède / Suisse / Turquie Résumé : Tout sur la cuisine européenne : l'Angleterre, l'Ecosse, l'Irlande, le Danemark, la Norvège, la Suède, la Finlande, la Russie et ses voisins, la Pologne, la République tchèque et la Slovaquie, la Hongrie, l'Autriche, la Suisse, l'Allemagne, les Pays--Bas, la Belgique, la France, l'Espagne, le Portugal, l'Italie, la Grèce, la Turquie. Nature du document : documentaire Discipline : Hôtellerie

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Plaisirs gourmands d'Espagne / Könemann (1999)

Public ISBD Titre : Plaisirs gourmands d'Espagne Type de document : texte imprimé Editeur : Könemann, 1999 Collection : Culinaria Description : 487 p. : ill. en coul. ; 32 cm. ISBN/ISSN : 3-8290-1963-7 Langues : Français (fre) Descripteurs : Espagne / gastronomie / recette culinaire Résumé : Tout sur l'histoire et la gastronomie de l'Espagne.... Nature du document : documentaire Discipline : Hôtellerie Plaisirs gourmands d'Espagne [texte imprimé] . - Könemann, 1999 . - 487 p. : ill. en coul. ; 32 cm.. - (Culinaria) . ISBN : 3-8290-1963-7 Langues : Français (fre) Descripteurs : Espagne / gastronomie / recette culinaire Résumé : Tout sur l'histoire et la gastronomie de l'Espagne.... Nature du document : documentaire Discipline : Hôtellerie

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641.594 6 PLA	documentaire	CDI	000697	Disponible

Plaisirs de la table en France / Könemann (1999)

Public ISBD Titre : Plaisirs de la table en France Type de document : texte imprimé Editeur : Könemann, 1999 Collection : Culinaria Description : 468 p. : ill. en cou. ; 32 cm. ISBN/ISSN : 3-8290-2020-1 Langues : Français (fre) Descripteurs : Aquitaine : région / Auvergne : région / Champagne-Ardenne : région / Corse : région / Franche-Comté : région / gastronomie / Ile-de-France : région / Languedoc-Roussillon : région / Lorraine : région / Nord-Pas-de-Calais : région / Pays de la Loire : région / Poitou-Charentes : région / Provence-Alpes-Côte d'Azur / recette culinaire / Rhône-Alpes : région Résumé : Tout sur les produits et la gastronomie des régions Françaises... Nature du document : documentaire Discipline : Hôtellerie Plaisirs de la table en France [texte imprimé] . - Könemann, 1999 . - 468 p. : ill. en cou. ; 32 cm.. - (Culinaria) . ISBN : 3-8290-2020-1 Langues : Français (fre) Descripteurs : Aquitaine : région / Auvergne : région / Champagne-Ardenne : région / Corse : région / Franche-Comté : région / gastronomie / Ile-de-France : région / Languedoc-Roussillon : région / Lorraine : région / Nord-Pas-de-Calais : région / Pays de la Loire : région / Poitou-Charentes : région / Provence-Alpes-Côte d'Azur / recette culinaire / Rhône-Alpes : région Résumé : Tout sur les produits et la gastronomie des régions Françaises... Nature du document : documentaire Discipline : Hôtellerie

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641.594 4 PLA	documentaire	CDI	000725	Disponible