Chine du Nord / Thomas Gwinner / Time-Life (1997)

Public ISBD Titre : Chine du Nord Type de document : texte imprimé Auteurs : Thomas Gwinner, Auteur Editeur : Time-Life, 1997 Collection : Les grandes traditions culinaires Description : 144 p. : ill. en coul. ; 29 cm. ISBN/ISSN : 2-7344-0748-5 Langues : Français (fre) Descripteurs : Chine / recette culinaire Résumé : Tout sur l'histoire de la gastronomie de la Chine du nord... Nature du document : documentaire Discipline : Hôtellerie Chine du Nord [texte imprimé] / Thomas Gwinner, Auteur . - Time-Life, 1997 . - 144 p. : ill. en coul. ; 29 cm.. - (Les grandes traditions culinaires) . ISBN : 2-7344-0748-5 Langues : Français (fre) Descripteurs : Chine / recette culinaire Résumé : Tout sur l'histoire de la gastronomie de la Chine du nord... Nature du document : documentaire Discipline : Hôtellerie

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Chine de l'ouest / Thomas Gwinner / Time-Life (1997)

Public ISBD Titre : Chine de l'ouest Type de document : texte imprimé Auteurs : Thomas Gwinner, Auteur Editeur : Time-Life, 1997 Collection : Les grandes traditions culinaires Description : 144 p. : ill. en coul. ; 29 cm. ISBN/ISSN : 2-7344-0794-9 Langues : Français (fre) Descripteurs : Chine / recette culinaire Résumé : Tout sur l'histoire de la gastronomie de la Chine de l'ouest... Nature du document : documentaire Discipline : Hôtellerie Chine de l'ouest [texte imprimé] / Thomas Gwinner, Auteur . - Time-Life, 1997 . - 144 p. : ill. en coul. ; 29 cm.. - (Les grandes traditions culinaires) . ISBN : 2-7344-0794-9 Langues : Français (fre) Descripteurs : Chine / recette culinaire Résumé : Tout sur l'histoire de la gastronomie de la Chine de l'ouest... Nature du document : documentaire Discipline : Hôtellerie

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Chine du Sud / Thomas Gwinner / Time-Life (1997)

Public ISBD Titre : Chine du Sud Type de document : texte imprimé Auteurs : Thomas Gwinner, Auteur Editeur : Time-Life, 1997 Collection : Les grandes traditions culinaires Description : 144 p. : ill. en coul. ; 29 cm. ISBN/ISSN : 2-7344-0765-5 Langues : Français (fre) Descripteurs : Chine / recette culinaire Résumé : Tout sur l'histoire de la gastronomie de la Chine du Sud... Nature du document : documentaire Discipline : Hôtellerie Chine du Sud [texte imprimé] / Thomas Gwinner, Auteur . - Time-Life, 1997 . - 144 p. : ill. en coul. ; 29 cm.. - (Les grandes traditions culinaires) . ISBN : 2-7344-0765-5 Langues : Français (fre) Descripteurs : Chine / recette culinaire Résumé : Tout sur l'histoire de la gastronomie de la Chine du Sud... Nature du document : documentaire Discipline : Hôtellerie

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