Chine / Xiao Hui Wang / Time-Life (1997)

Public ISBD Titre : Chine Type de document : texte imprimé Auteurs : Xiao Hui Wang, Auteur Editeur : Time-Life, 1997 Collection : Les grandes traditions culinaires Description : 144 p. : ill. en coul. ; 29 cm. ISBN/ISSN : 2-7344-0668-3 Langues : Français (fre) Descripteurs : Chine / recette culinaire Résumé : Tout sur l'histoire de la gastronomie de la Chine... Nature du document : documentaire Discipline : Hôtellerie Chine [texte imprimé] / Xiao Hui Wang, Auteur . - Time-Life, 1997 . - 144 p. : ill. en coul. ; 29 cm.. - (Les grandes traditions culinaires) . ISBN : 2-7344-0668-3 Langues : Français (fre) Descripteurs : Chine / recette culinaire Résumé : Tout sur l'histoire de la gastronomie de la Chine... Nature du document : documentaire Discipline : Hôtellerie

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641.595 1 FER	documentaire	CDI	000674	Disponible