Instants gourmands de la mer / Marie-Madeleine Vincent / Auzou (1995)

Public ISBD Titre : Instants gourmands de la mer Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-Madeleine Vincent, Auteur Editeur : Auzou, 1995 Description : 501 p. : ill. en coul. ; 27 cm. ISBN/ISSN : 2-7338-0285-2 Langues : Français (fre) Descripteurs : crustacé / poisson / produit de la mer / recette culinaire Résumé : Des menus de tous les jours, des recettes de hors d'oeuvre, de desserts à base de poissons, de crustacés... Nature du document : documentaire Discipline : Hôtellerie Instants gourmands de la mer [texte imprimé] / Marie-Madeleine Vincent, Auteur . - Auzou, 1995 . - 501 p. : ill. en coul. ; 27 cm. ISBN : 2-7338-0285-2 Langues : Français (fre) Descripteurs : crustacé / poisson / produit de la mer / recette culinaire Résumé : Des menus de tous les jours, des recettes de hors d'oeuvre, de desserts à base de poissons, de crustacés... Nature du document : documentaire Discipline : Hôtellerie

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641.392 VIN	documentaire	CDI	000704	Disponible