Pratique du bar et des cocktails / Michel Cailhol / BPI (1994)

Public ISBD Titre : Pratique du bar et des cocktails Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Cailhol, Auteur Editeur : BPI, 1994 Description : 271 p. : il. en coul. ; 30 cm. ISBN/ISSN : 2-85708-088-3 Langues : Français (fre) Descripteurs : boisson alcoolisée Résumé : Tout sur la pratique du bar, des cocktails... Nature du document : documentaire Discipline : Hôtellerie Pratique du bar et des cocktails [texte imprimé] / Michel Cailhol, Auteur . - BPI, 1994 . - 271 p. : il. en coul. ; 30 cm. ISBN : 2-85708-088-3 Langues : Français (fre) Descripteurs : boisson alcoolisée Résumé : Tout sur la pratique du bar, des cocktails... Nature du document : documentaire Discipline : Hôtellerie

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641.21 CAI	documentaire	CDI	000813	Disponible
641.21 CAI	documentaire	CDI	000504	Disponible