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Le lard de Colonnata in Saveurs, 223 (octobre 2015)
[article]
Titre : Le lard de Colonnata Type de document : texte imprimé Année : 2015 Article : p. 30-32
in Saveurs > 223 (octobre 2015)Descripteurs : charcuterie / Italie / recette culinaire Résumé : Le lard de Colonnata : difficile de rester de marbre face à cette spécialité italienne Nature du document : documentaire [article] Le lard de Colonnata [texte imprimé] . - 2015 . - p. 30-32.
in Saveurs > 223 (octobre 2015)
Descripteurs : charcuterie / Italie / recette culinaire Résumé : Le lard de Colonnata : difficile de rester de marbre face à cette spécialité italienne Nature du document : documentaire Larousse des cuisines régionales / Lattès (2005)
Titre : Larousse des cuisines régionales Type de document : texte imprimé Editeur : Lattès, 2005 ISBN/ISSN : 2-03-560450-8 Langues : Français (fre) Descripteurs : France / recette culinaire Résumé : Tout sur la cuisine régionale française
Nature du document : documentaire Larousse des cuisines régionales [texte imprimé] . - Lattès, 2005.
ISBN : 2-03-560450-8
Langues : Français (fre)
Descripteurs : France / recette culinaire Résumé : Tout sur la cuisine régionale française
Nature du document : documentaire Réservation
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Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.594 4 LAR documentaire CDI 003277 Disponible Larousse gastronomique / Larousse (1992)
Titre : Larousse gastronomique Type de document : texte imprimé Editeur : Larousse, 1992 Description : 1142 p. : ill. en coul. ; 27 cm. ISBN/ISSN : 2-03-506301-9 Langues : Français (fre) Descripteurs : France / gastronomie / histoire / recette culinaire Résumé : Tout sur l'histoire de la cuisine, sur la gastronomie, sur les différents produits utilisés en cuisine et des recettes...
Nature du document : documentaire Discipline : Hôtellerie Larousse gastronomique [texte imprimé] . - Larousse, 1992 . - 1142 p. : ill. en coul. ; 27 cm.
ISBN : 2-03-506301-9
Langues : Français (fre)
Descripteurs : France / gastronomie / histoire / recette culinaire Résumé : Tout sur l'histoire de la cuisine, sur la gastronomie, sur les différents produits utilisés en cuisine et des recettes...
Nature du document : documentaire Discipline : Hôtellerie Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.5 LAR documentaire CDI 000819 Exclu du prêt Larousse gastronomique / Larousse (1996)
Titre : Larousse gastronomique Type de document : texte imprimé Editeur : Larousse, 1996 Description : 1215 p. : ill. en coul. ; 27 cm. ISBN/ISSN : 2-03-507300-6 Langues : Français (fre) Descripteurs : France / gastronomie / histoire / recette culinaire Résumé : Tout sur l'histoire de la cuisine, sur la gastronomie, sur les différents produits utilisés en cuisine et des recettes...
Nature du document : documentaire Discipline : Hôtellerie Larousse gastronomique [texte imprimé] . - Larousse, 1996 . - 1215 p. : ill. en coul. ; 27 cm.
ISBN : 2-03-507300-6
Langues : Français (fre)
Descripteurs : France / gastronomie / histoire / recette culinaire Résumé : Tout sur l'histoire de la cuisine, sur la gastronomie, sur les différents produits utilisés en cuisine et des recettes...
Nature du document : documentaire Discipline : Hôtellerie Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.5 LAR documentaire CDI 000818 Exclu du prêt Un légume à (re)découvrir : l'aubergine in Saveurs, 221 (juillet 2015)
[article]
Titre : Un légume à (re)découvrir : l'aubergine Type de document : texte imprimé Année : 2015 Article : p. 52 à 61
in Saveurs > 221 (juillet 2015)Descripteurs : légume vert / recette culinaire Résumé : recettes d'aubergine Nature du document : documentaire [article] Un légume à (re)découvrir : l'aubergine [texte imprimé] . - 2015 . - p. 52 à 61.
in Saveurs > 221 (juillet 2015)
Descripteurs : légume vert / recette culinaire Résumé : recettes d'aubergine Nature du document : documentaire Les légumes dans tous leurs états / Aude De Galard / Mondadori
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