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Les keftas in Saveurs, 266 (Août 2020)
[article]
Titre : Les keftas Type de document : texte imprimé Année : 2020 Article : p. 34-39 Langues : Français (fre)
in Saveurs > 266 (Août 2020)Descripteurs : Algérie / Moyen-Orient / recette culinaire / Turquie Résumé : Présentent dans la cuisine Algérienne, Turque et sur les tables de l'ensemble du Moyen Orient. Les keftas signifient hachés....Boeuf ou agneau épicé elles sont présentées en boulette ou piquées sur des brochettes [article] Les keftas [texte imprimé] . - 2020 . - p. 34-39.
Langues : Français (fre)
in Saveurs > 266 (Août 2020)
Descripteurs : Algérie / Moyen-Orient / recette culinaire / Turquie Résumé : Présentent dans la cuisine Algérienne, Turque et sur les tables de l'ensemble du Moyen Orient. Les keftas signifient hachés....Boeuf ou agneau épicé elles sont présentées en boulette ou piquées sur des brochettes Le kimchi in Saveurs, 246 (mai 2018)
[article]
Titre : Le kimchi Type de document : texte imprimé Année : 2018 Article : p. 45-47
in Saveurs > 246 (mai 2018)Descripteurs : Corée / recette culinaire Résumé : Le kimchi : consommé tous les jours en Corée, ce met incontournable de la cuisine de ce pays est aussi très bon pour la santé. Nature du document : documentaire [article] Le kimchi [texte imprimé] . - 2018 . - p. 45-47.
in Saveurs > 246 (mai 2018)
Descripteurs : Corée / recette culinaire Résumé : Le kimchi : consommé tous les jours en Corée, ce met incontournable de la cuisine de ce pays est aussi très bon pour la santé. Nature du document : documentaire Kintoa, un cochon de choix in Saveurs, 238 (juin 2017)
[article]
Titre : Kintoa, un cochon de choix Type de document : texte imprimé Année : 2017 Article : p. 93-97
in Saveurs > 238 (juin 2017)Descripteurs : Pays Basque / porc / recette culinaire Résumé : Un cochon de choix d'une race ancestrale liée au Pays Basque Nature du document : documentaire [article] Kintoa, un cochon de choix [texte imprimé] . - 2017 . - p. 93-97.
in Saveurs > 238 (juin 2017)
Descripteurs : Pays Basque / porc / recette culinaire Résumé : Un cochon de choix d'une race ancestrale liée au Pays Basque Nature du document : documentaire Kiwi de l'adour, parfum d'exotisme in Saveurs, 254 (avril 2019)
[article]
Titre : Kiwi de l'adour, parfum d'exotisme Type de document : texte imprimé Année : 2019 Article : p. 39-41
in Saveurs > 254 (avril 2019)Descripteurs : fruit / recette culinaire Résumé : Le kiwi Nature du document : documentaire [article] Kiwi de l'adour, parfum d'exotisme [texte imprimé] . - 2019 . - p. 39-41.
in Saveurs > 254 (avril 2019)
Descripteurs : fruit / recette culinaire Résumé : Le kiwi Nature du document : documentaire Kourabiedes : petits fours grecs du Nouvel An / Faton (2008) in Arkéo junior, 148 (01/2008)
[article]
Titre : Kourabiedes : petits fours grecs du Nouvel An Type de document : texte imprimé Editeur : Faton, 2008 Article : p.24 Langues : Français (fre)
in Arkéo junior > 148 (01/2008)Descripteurs : biscuit / Grèce / recette culinaire Résumé : Proposition, en 2008, d'une recette de biscuits grecs : les kourabiedes. Ingrédients nécessaires et type de réalisation. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Kourabiedes : petits fours grecs du Nouvel An [texte imprimé] . - Faton, 2008 . - p.24.
Langues : Français (fre)
in Arkéo junior > 148 (01/2008)
Descripteurs : biscuit / Grèce / recette culinaire Résumé : Proposition, en 2008, d'une recette de biscuits grecs : les kourabiedes. Ingrédients nécessaires et type de réalisation. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Le kumquat in Saveurs, 242 (décembre 2017)
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PermalinkLarousse des cuisines régionales / Lattès (2005)
PermalinkLarousse gastronomique / Larousse (1992)
PermalinkLarousse gastronomique / Larousse (1996)
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