Aide mémoire de la gastronomie en France / Kilien Stengel / BPI (2006)

Public ISBD Titre : Aide mémoire de la gastronomie en France Type de document : texte imprimé Auteurs : Kilien Stengel, Auteur Editeur : BPI, 2006 ISBN/ISSN : 2-85708-423-4 Descripteurs : France / gastronomie / produit culinaire Résumé : Aide mémoire sur la cuisine régionale Française... Nature du document : documentaire Aide mémoire de la gastronomie en France [texte imprimé] / Kilien Stengel, Auteur . - BPI, 2006. ISBN : 2-85708-423-4 Descripteurs : France / gastronomie / produit culinaire Résumé : Aide mémoire sur la cuisine régionale Française... Nature du document : documentaire

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941 594 4 STE	documentaire	CDI	003455	Disponible

Anjou Touraine / Sylvie Girard / Time-Life (1995)

Public ISBD Titre : Anjou Touraine Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Girard, Auteur Editeur : Time-Life, 1995 Collection : Cuisines régionales de France Description : 142 p. : ill. en coul. ; 29 cm. ISBN/ISSN : 2-7344-0759-0 Langues : Français (fre) Descripteurs : Anjou : province / gastronomie / recette culinaire / Touraine : province Résumé : Histoire de l'Anjou Touraine et de sa gastronomie... Nature du document : documentaire Discipline : Hôtellerie Anjou Touraine [texte imprimé] / Sylvie Girard, Auteur . - Time-Life, 1995 . - 142 p. : ill. en coul. ; 29 cm.. - (Cuisines régionales de France) . ISBN : 2-7344-0759-0 Langues : Français (fre) Descripteurs : Anjou : province / gastronomie / recette culinaire / Touraine : province Résumé : Histoire de l'Anjou Touraine et de sa gastronomie... Nature du document : documentaire Discipline : Hôtellerie

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641.594 41 GIR	documentaire	CDI	000544	Disponible

Antilles / Sylvie Girard / Time-Life (1995)

Public ISBD Titre : Antilles Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Girard, Auteur Editeur : Time-Life, 1995 Collection : Cuisines régionales de France Description : 142 p. : ill. en coul. ; 29 cm. ISBN/ISSN : 2-7344-0753-1 Langues : Français (fre) Descripteurs : Antilles françaises / gastronomie / recette culinaire Résumé : Histoire des Antilles et de sa gastronomie... Nature du document : documentaire Discipline : Hôtellerie Antilles [texte imprimé] / Sylvie Girard, Auteur . - Time-Life, 1995 . - 142 p. : ill. en coul. ; 29 cm.. - (Cuisines régionales de France) . ISBN : 2-7344-0753-1 Langues : Français (fre) Descripteurs : Antilles françaises / gastronomie / recette culinaire Résumé : Histoire des Antilles et de sa gastronomie... Nature du document : documentaire Discipline : Hôtellerie

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641.597 29 GIR	documentaire	CDI	000536	Disponible

Les Antilles, voyage au paradis gourmand / Rosemary Parkinson / Konemann (1999)

Public ISBD Titre : Les Antilles, voyage au paradis gourmand Type de document : texte imprimé Auteurs : Rosemary Parkinson, Auteur Editeur : Konemann, 1999 Collection : Culinaria Description : 459 p. : ill. en coul. ; 30 cm. ISBN/ISSN : 3-89508-903-6 Langues : Français (fre) Descripteurs : Antilles / gastronomie / plante aromatique / recette culinaire Résumé : Tout sur l'histoire des Antilles et sur sa gastronomie... Nature du document : documentaire Discipline : Hôtellerie Les Antilles, voyage au paradis gourmand [texte imprimé] / Rosemary Parkinson, Auteur . - Konemann, 1999 . - 459 p. : ill. en coul. ; 30 cm.. - (Culinaria) . ISBN : 3-89508-903-6 Langues : Français (fre) Descripteurs : Antilles / gastronomie / plante aromatique / recette culinaire Résumé : Tout sur l'histoire des Antilles et sur sa gastronomie... Nature du document : documentaire Discipline : Hôtellerie

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641.597 29 PAR	documentaire	CDI	000692	Disponible

Apicius, le roi de l'orgie romaine / Erwan Seznec in Science & vie junior. Hors série, 153 (mai 2022)

Public ISBD [article]  inScience & vie junior. Hors série > 153 (mai 2022) Titre : Apicius, le roi de l'orgie romaine : Banquets extraordinaires #1 Type de document : texte imprimé Auteurs : Erwan Seznec, Auteur ; Dab's, Illustrateur Année : 2022 Article : p. 30-31 Descripteurs : alimentation / Antiquité romaine / gastronomie Résumé : Riche Romain dépensant sans compter pour ses banquets, Apicius reste dans les mémoires comme la référence de la cuisine romaine raffinée, même s'il n'est absolument pas représentatif du régime alimentaire des Romains de son époque. Nature du document : documentaire [article] Apicius, le roi de l'orgie romaine : Banquets extraordinaires #1 [texte imprimé] / Erwan Seznec, Auteur ; Dab's, Illustrateur . - 2022 . - p. 30-31. in Science & vie junior. Hors série > 153 (mai 2022) Descripteurs : alimentation / Antiquité romaine / gastronomie Résumé : Riche Romain dépensant sans compter pour ses banquets, Apicius reste dans les mémoires comme la référence de la cuisine romaine raffinée, même s'il n'est absolument pas représentatif du régime alimentaire des Romains de son époque. Nature du document : documentaire

L'Atlas de la France Gourmande / Sylvie Girard / jean-Pierre De Monza (1990)

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Atlas de la France gourmande / Estelle Payany / Autrement Editions

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Beurk ! Ça se mange, ça ? / Marie-Claire Frédéric in Science & vie junior. Hors série, 132 (novembre 2018)

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La Bonne cuisine des Antilles / Roselyne Ribère / Solar (1992)

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Bourgogne / Sylvie Girard / Time-Life (1995)

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Le Brésil : gastronomie / Ambassade du Brésil en France (05/2005)  

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Champagne, Ardennes / Sylvie Girard / Time-Life (1995)

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Le Compagnon traiteur -Tome 2 / Jacques Charrette / Jérôme Villette (1989)

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Connaissance des denrées et ds boissons / Corinne Hacquemand / Lanore (1998)

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Cook do Brasil : 50 recettes muito bom ! / Julie Schwob / Mango (2011)

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