Les Antilles, voyage au paradis gourmand / Rosemary Parkinson / Konemann (1999)

Public ISBD Titre : Les Antilles, voyage au paradis gourmand Type de document : texte imprimé Auteurs : Rosemary Parkinson, Auteur Editeur : Konemann, 1999 Collection : Culinaria Description : 459 p. : ill. en coul. ; 30 cm. ISBN/ISSN : 3-89508-903-6 Langues : Français (fre) Descripteurs : Antilles / gastronomie / plante aromatique / recette culinaire Résumé : Tout sur l'histoire des Antilles et sur sa gastronomie... Nature du document : documentaire Discipline : Hôtellerie Les Antilles, voyage au paradis gourmand [texte imprimé] / Rosemary Parkinson, Auteur . - Konemann, 1999 . - 459 p. : ill. en coul. ; 30 cm.. - (Culinaria) . ISBN : 3-89508-903-6 Langues : Français (fre) Descripteurs : Antilles / gastronomie / plante aromatique / recette culinaire Résumé : Tout sur l'histoire des Antilles et sur sa gastronomie... Nature du document : documentaire Discipline : Hôtellerie

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La badiane in Saveurs, 284 (Mai 2022)

Public ISBD [article]  inSaveurs > 284 (Mai 2022) Titre : La badiane Type de document : texte imprimé Année : 2022 Article : P. 104-108 Langues : Français (fre) Descripteurs : plante aromatique / recette culinaire Résumé : La badiane est une épice étoilée [article] La badiane [texte imprimé] . - 2022 . - P. 104-108. Langues : Français (fre) in Saveurs > 284 (Mai 2022) Descripteurs : plante aromatique / recette culinaire Résumé : La badiane est une épice étoilée

Les baies roses, grains de folie in Saveurs, 259 (octobre 2019)

Public ISBD [article]  inSaveurs > 259 (octobre 2019) Titre : Les baies roses, grains de folie Type de document : texte imprimé Année : 2019 Article : p. 49-51 Descripteurs : plante aromatique / recette culinaire Résumé : Recettes dans lesquelles les baies roses sont en vedette. Nature du document : documentaire [article] Les baies roses, grains de folie [texte imprimé] . - 2019 . - p. 49-51. in Saveurs > 259 (octobre 2019) Descripteurs : plante aromatique / recette culinaire Résumé : Recettes dans lesquelles les baies roses sont en vedette. Nature du document : documentaire

Cardamome, une épice au parfum d'ailleurs in Saveurs, 318 (Octobre Novembre 2025)

Public ISBD [article]  inSaveurs > 318 (Octobre Novembre 2025) Titre : Cardamome, une épice au parfum d'ailleurs Type de document : texte imprimé Année : 2025 Article : P. 116-119 Langues : Français (fre) Descripteurs : plante aromatique / recette culinaire Résumé : Cardamome, une épice au parfum d'ailleurs Nature du document : documentaire [article] Cardamome, une épice au parfum d'ailleurs [texte imprimé] . - 2025 . - P. 116-119. Langues : Français (fre) in Saveurs > 318 (Octobre Novembre 2025) Descripteurs : plante aromatique / recette culinaire Résumé : Cardamome, une épice au parfum d'ailleurs Nature du document : documentaire

Cuisine aux épices / Aude De Galard / Mondadori (2008)

Public ISBD Titre : Cuisine aux épices Type de document : texte imprimé Auteurs : Aude De Galard, Auteur Editeur : Mondadori, 2008 Collection : Les incontournables de la cuisine ISBN/ISSN : 978-2-35590-022-8 Langues : Français (fre) Descripteurs : plante aromatique / recette culinaire Mots-clés : épice Résumé : Quelques recettes épicées... Nature du document : documentaire Cuisine aux épices [texte imprimé] / Aude De Galard, Auteur . - Mondadori, 2008. - (Les incontournables de la cuisine) . ISBN : 978-2-35590-022-8 Langues : Français (fre) Descripteurs : plante aromatique / recette culinaire Mots-clés : épice Résumé : Quelques recettes épicées... Nature du document : documentaire

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Le curcuma, une épice en or in Saveurs, 263 (Avril 2020)

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Le curry, un plat universel in Saveurs, 312 (Mars 2025)

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Les currys : chaud au coeur et au corps ! in Saveurs, 227 (avril 2016)

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Envoûtante vanille in Saveurs, 260 (décembre 2019)

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Les épices in Saveurs, 295 (Juin 2023)

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Epices et herbes aromatiques / Hubert Richard / Futura-Sciences.com (2005)  

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Les Epices pour créer, décorer, cuisiner / Tessa Evelegh / Manise (1998)

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Exploration à travers les mers et les océans / Paul Strathern / Fleurus (1993)

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Le Galanga : Lady Ginger in Saveurs, 265 (Juin-Juillet 2020)

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Le goût du maquis in Saveurs, 239 (juillet 2017)

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