Livre
Le Grand livre des fromages
- Auteur : Juliet Harbutt
- Editeur : Manise 1999 256 p. : ill. en coul. ; 30 cm.
Tout sur le fromage : la fabrication, les principales familles, accord des vins et des fromages, le plateau idéal. Les fromages du monde entier. Les recettes au fromage...
