Le Grand livre du vin / Stuart Walton / Manise (1999)

Public ISBD Titre : Le Grand livre du vin Type de document : texte imprimé Auteurs : Stuart Walton, Auteur Editeur : Manise, 1999 Description : 256 p. : ill. en coul. ; 30 cm. ISBN/ISSN : 2-84198-095-2 Langues : Français (fre) Descripteurs : Afrique du Nord / Allemagne / Amérique du Nord / Amérique du Sud / Asie / Australie / Canada / Espagne / Etats-Unis / Italie / Moyen-Orient / Nouvelle-Zélande / Portugal / Royaume-Uni / vin / vin d'Alsace / vin de Bordeaux / vin de Bourgogne / vin de Champagne / vin des Côtes-du-Rhône / vin du Beaujolais Résumé : Tout sur le fvin : la dégustation, la garde et le service, les verres, les vins et les mets, les étiquettes, les cépages : le chardonnay, le cabernet-sauvignon, le sauvignon blanc, le pinot noir, le sémillon, la syrah, le riesling, le merlot, le chemin blanc, le grenache, le gewurztraminer, le gamay... le vignoble français: le bordeaux rouge ou blanc, le blanc liquoreux de bordeuax, les vins de Loire, le champagne, les vins d'Alsace, les vins de Bourgogne, le beaujolais, la vallée du Rhône, la provence et la Corse, le Languedoc-Roussillon, la Gascogne et le Sud-Ouest, le Jura, la Savoie,et le Bugey, les vins de pays.... Le vignoble mondial : Italie, Espagne, protugal, Allemagne, Royaume-Uni, Europe centrale, Europe Orientale, Moyen-Orient, Afrique du Nord et Asie, Etats-Unis, Canada, Amérique Latine, Amérique du Sud, Australie, Nouvelle-Zélande... Nature du document : documentaire Discipline : Hôtellerie Le Grand livre du vin [texte imprimé] / Stuart Walton, Auteur . - Manise, 1999 . - 256 p. : ill. en coul. ; 30 cm. ISBN : 2-84198-095-2 Langues : Français (fre) Descripteurs : Afrique du Nord / Allemagne / Amérique du Nord / Amérique du Sud / Asie / Australie / Canada / Espagne / Etats-Unis / Italie / Moyen-Orient / Nouvelle-Zélande / Portugal / Royaume-Uni / vin / vin d'Alsace / vin de Bordeaux / vin de Bourgogne / vin de Champagne / vin des Côtes-du-Rhône / vin du Beaujolais Résumé : Tout sur le fvin : la dégustation, la garde et le service, les verres, les vins et les mets, les étiquettes, les cépages : le chardonnay, le cabernet-sauvignon, le sauvignon blanc, le pinot noir, le sémillon, la syrah, le riesling, le merlot, le chemin blanc, le grenache, le gewurztraminer, le gamay... le vignoble français: le bordeaux rouge ou blanc, le blanc liquoreux de bordeuax, les vins de Loire, le champagne, les vins d'Alsace, les vins de Bourgogne, le beaujolais, la vallée du Rhône, la provence et la Corse, le Languedoc-Roussillon, la Gascogne et le Sud-Ouest, le Jura, la Savoie,et le Bugey, les vins de pays.... Le vignoble mondial : Italie, Espagne, protugal, Allemagne, Royaume-Uni, Europe centrale, Europe Orientale, Moyen-Orient, Afrique du Nord et Asie, Etats-Unis, Canada, Amérique Latine, Amérique du Sud, Australie, Nouvelle-Zélande... Nature du document : documentaire Discipline : Hôtellerie

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires (1)

Cote	Section	Localisation	Code-barres	Disponibilité
641.22 WAL	documentaire	CDI	001436	Disponible