Les Antilles, voyage au paradis gourmand
- Auteur : Rosemary Parkinson
- Editeur : Konemann Collection : Culinaria 1999 459 p. : ill. en coul. ; 30 cm.
Tout sur l'histoire des Antilles et sur sa gastronomie...
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Les Antilles, voyage au paradis gourmand
- Auteur : Rosemary Parkinson
- Editeur : Konemann Collection : Culinaria 1999 459 p. : ill. en coul. ; 30 cm.
Tout sur l'histoire des Antilles et sur sa gastronomie...La Bonne cuisine des Antilles
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Tout sur l'art culinaire Antillais...Calypso (kaiso)
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- Auteur : Timothy Mirthil
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Dossier sur le "nègre marron", homme noir libre pendant la période de l'esclavage : reportages télévisés sur leur société en Guyane, avec notamment des images d'une exposition consacrée à leur artisanat ; définition, constat selon lequel les cap[...]Le Tour du monde en 80 recettes
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Le tour du monde en 80 recettes...