Allemagne / Reinhart Hess / Time-Life (1997)

Public ISBD Titre : Allemagne Type de document : texte imprimé Auteurs : Reinhart Hess, Auteur Editeur : Time-Life, 1997 Collection : Les grandes traditions culinaires Description : 144 p. : ill. en coul. ; 29 cm. ISBN/ISSN : 2-7344-0745-0 Langues : Français (fre) Descripteurs : Allemagne / recette culinaire Résumé : Tout sur l'histoire de la gastronomie de l'Allemagne... Nature du document : documentaire Discipline : Hôtellerie Allemagne [texte imprimé] / Reinhart Hess, Auteur . - Time-Life, 1997 . - 144 p. : ill. en coul. ; 29 cm.. - (Les grandes traditions culinaires) . ISBN : 2-7344-0745-0 Langues : Français (fre) Descripteurs : Allemagne / recette culinaire Résumé : Tout sur l'histoire de la gastronomie de l'Allemagne... Nature du document : documentaire Discipline : Hôtellerie

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641.594 3 HES	documentaire	CDI	000675	Disponible

Amérique du Nord / Angela G Grant / Time-Life (1997)

Public ISBD Titre : Amérique du Nord Type de document : texte imprimé Auteurs : Angela G Grant, Auteur Editeur : Time-Life, 1997 Collection : Les grandes traditions culinaires Description : 144 p. : ill. en coul. ; 29 cm. ISBN/ISSN : 2-7344-0732-9 Langues : Français (fre) Descripteurs : Amérique du Nord / recette culinaire Résumé : Tout sur l'histoire de la gastronomie de l'Amérique du Nord Nature du document : documentaire Discipline : Hôtellerie Amérique du Nord [texte imprimé] / Angela G Grant, Auteur . - Time-Life, 1997 . - 144 p. : ill. en coul. ; 29 cm.. - (Les grandes traditions culinaires) . ISBN : 2-7344-0732-9 Langues : Français (fre) Descripteurs : Amérique du Nord / recette culinaire Résumé : Tout sur l'histoire de la gastronomie de l'Amérique du Nord Nature du document : documentaire Discipline : Hôtellerie

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641.597 GRA	documentaire	CDI	000575	Disponible

Anjou Touraine / Sylvie Girard / Time-Life (1995)

Public ISBD Titre : Anjou Touraine Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Girard, Auteur Editeur : Time-Life, 1995 Collection : Cuisines régionales de France Description : 142 p. : ill. en coul. ; 29 cm. ISBN/ISSN : 2-7344-0759-0 Langues : Français (fre) Descripteurs : Anjou : province / gastronomie / recette culinaire / Touraine : province Résumé : Histoire de l'Anjou Touraine et de sa gastronomie... Nature du document : documentaire Discipline : Hôtellerie Anjou Touraine [texte imprimé] / Sylvie Girard, Auteur . - Time-Life, 1995 . - 142 p. : ill. en coul. ; 29 cm.. - (Cuisines régionales de France) . ISBN : 2-7344-0759-0 Langues : Français (fre) Descripteurs : Anjou : province / gastronomie / recette culinaire / Touraine : province Résumé : Histoire de l'Anjou Touraine et de sa gastronomie... Nature du document : documentaire Discipline : Hôtellerie

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641.594 41 GIR	documentaire	CDI	000544	Disponible

Antilles / Sylvie Girard / Time-Life (1995)

Public ISBD Titre : Antilles Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Girard, Auteur Editeur : Time-Life, 1995 Collection : Cuisines régionales de France Description : 142 p. : ill. en coul. ; 29 cm. ISBN/ISSN : 2-7344-0753-1 Langues : Français (fre) Descripteurs : Antilles françaises / gastronomie / recette culinaire Résumé : Histoire des Antilles et de sa gastronomie... Nature du document : documentaire Discipline : Hôtellerie Antilles [texte imprimé] / Sylvie Girard, Auteur . - Time-Life, 1995 . - 142 p. : ill. en coul. ; 29 cm.. - (Cuisines régionales de France) . ISBN : 2-7344-0753-1 Langues : Français (fre) Descripteurs : Antilles françaises / gastronomie / recette culinaire Résumé : Histoire des Antilles et de sa gastronomie... Nature du document : documentaire Discipline : Hôtellerie

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641.597 29 GIR	documentaire	CDI	000536	Disponible

Autriche / Adelheid Beyreder / Time-Life (1997)

Public ISBD Titre : Autriche Type de document : texte imprimé Auteurs : Adelheid Beyreder, Auteur Editeur : Time-Life, 1997 Collection : Les grandes traditions culinaires Description : 144 p. : ill. en coul. ; 29 cm. Langues : Français (fre) Descripteurs : Autriche / recette culinaire Résumé : Tout sur l'histoire de la gastronomie de l'Autriche Nature du document : documentaire Discipline : Hôtellerie Autriche [texte imprimé] / Adelheid Beyreder, Auteur . - Time-Life, 1997 . - 144 p. : ill. en coul. ; 29 cm.. - (Les grandes traditions culinaires) . Langues : Français (fre) Descripteurs : Autriche / recette culinaire Résumé : Tout sur l'histoire de la gastronomie de l'Autriche Nature du document : documentaire Discipline : Hôtellerie

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641.594 36 BEY	documentaire	CDI	000676	Disponible

Bourgogne / Sylvie Girard / Time-Life (1995)

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Champagne, Ardennes / Sylvie Girard / Time-Life (1995)

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Chine / Xiao Hui Wang / Time-Life (1997)

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Chine du Nord / Thomas Gwinner / Time-Life (1997)

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Chine de l'ouest / Thomas Gwinner / Time-Life (1997)

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Chine du Sud / Thomas Gwinner / Time-Life (1997)

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Espagne / Cornelia Rosales De Molino / Time-Life (1997)

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Europe du Nord et de l'Est / Cornelia Adam / Time-Life (1997)

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Flandre, Artois, Picardie / Sylvie Girard / Time-Life (1995)

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France / Susi Piroué / Time-Life (1997)

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