9 Documents chez cet éditeur
Livre
Les Epices pour créer, décorer, cuisiner
- Auteur : Tessa Evelegh
- Editeur : Manise 1998 125 p. : ill. en coul. ; 24 cm.
Tout sur les épices, l'histoire des épices, les plantes aromatiques, la décoration intérieure à partir d'herbes ou d'épices, des recettes...La Folie du chocolat
- Auteur : christine France
- Editeur : Manise 1997 160p. : ill. en coul. ; 29 cm.
Un ouvrage complet qui regroupe plus de 75 recettes irrésistibles, toutes illustrées, et plus délicieuses les unes que les autres, ainsi qu'une introduction documentée qui vous initie à la merveilleuse diversité du chocolat sous toutes ses formes...Le Grand livre de la bière
- Auteur : Brian Glover
- Editeur : Manise 1998 256 p. : ill. en coul. ; 31 cm.
Ce guide complet e trèst détaillé sur cette boisson plusieurs fois millénaires, propose à tous ses amateurs des informations essentielles sur les brassages et la consommation de bière à travers le monde...Le Grand livre du chocolat
- Auteur : christine France
- Editeur : Manise 1998 253 p. : ill. en coul. ; 31 cm;
Tout ce que vous avez toujours voulu connaître du chocolat se trouve dans ce livreLe Grand livre des fromages
- Auteur : Juliet Harbutt
- Editeur : Manise 1999 256 p. : ill. en coul. ; 30 cm.
Tout sur le fromage : la fabrication, les principales familles, accord des vins et des fromages, le plateau idéal. Les fromages du monde entier. Les recettes au fromage...Le Grand livre de la pâtisserie
- Auteur : Carole Clements
- Editeur : Manise 1999 256 p. : ill. en coul. ; 30 cm.
Tout sur la pâtisserie : les biscuits, les buns et pains, les pains à pâte levée, les tourtes et tartes, les gâteaux...Le Grand livre du vin
- Auteur : Stuart Walton
- Editeur : Manise 1999 256 p. : ill. en coul. ; 30 cm.
Tout sur le fvin : la dégustation, la garde et le service, les verres, les vins et les mets, les étiquettes, les cépages : le chardonnay, le cabernet-sauvignon, le sauvignon blanc, le pinot noir, le sémillon, la syrah, le riesling, le merlot, l[...]Les Herbes
- Auteur : Tessa Evelegh
- Editeur : Manise 1998 128 p. : ill. en coul. ; 24 cm.
Un hommage à la beauté de plus de 50 herbes aromatiques et à leurs nombreuses utilisations médicales, cosmétiques, décorative, culinaire... La culture des herbes, les herbes décoratives, les cadeaux aromatiques, les délices aux herbes, le guide [...]La Pomme de terre
- Auteur : Alex Barker
- Editeur : Manise 2004
Plus de 150 recettes de plats et de salades autour de la pomme de terre...
