Toutes les saveurs de la viande

• Auteur : Aude De Galard
• • Editeur : Mondadori
  • Collection : Les incontournables de la cuisine
  • ISBN/ISSN : 2-355-90011-6
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Toutes les saveurs de la viande : sautée, poêlée, en sauce, grillée, rotie, au four, sans cuisson, en terrine, en fondue....

• • Descripteurs : recette culinaire / viande de boucherie