Titre de série :	Un produit - un terroir
Titre :	L'endive. L'étoile du Nord
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Sophie Denis, Auteur
Description :	p. 84-85 : ill.
ISBN/ISSN :	0337-8802
Descripteurs :	légume vert / recette culinaire
Mots-clés :	endive : légume
Résumé :	Cultivée dans le noir et de le Nord, la "witloof" flamande est devenue endive pour mieux illuminer notre hiver de sa douce amertume.
Nature du document :	documentaire
En ligne :	http://www.fnpe.com#

Un produit - un terroir. L'endive. L'étoile du Nord [texte imprimé] / Sophie Denis, Auteur . - [s.d.] . - p. 84-85 : ill.
ISSN : 0337-8802

Descripteurs :	légume vert / recette culinaire
Mots-clés :	endive : légume
Résumé :	Cultivée dans le noir et de le Nord, la "witloof" flamande est devenue endive pour mieux illuminer notre hiver de sa douce amertume.
Nature du document :	documentaire
En ligne :	http://www.fnpe.com#