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Livre
Cuisine des régions de France
- Auteur : Aude De Galard
- Editeur : Mondadori Collection : Les incontournables de la cuisine 2008
Cuisine régionale française : sud-ouest, bourguignonne, savoie et dauphiné, provençale, bretonne, alsacienne...Article de périodique
Le goût de la Provence
- Dans le périodique : Saveurs, n°250 (octobre 2018) p. 48-57
Toute la Provence dans nos assiettesMenton, toujours en été
- Dans le périodique : Saveurs, n°246 (mai 2018) p. 84-90
Promenade gourmande à MentonPlaisirs de la table en France
Tout sur les produits et la gastronomie des régions Françaises...Provence des Papes
- Auteur : Michel Receveur
- Editeur : PARIS : Saint Honoré
Toute la gastronomie de la Provence...Site web
Région PACA : Tout savoir sur l'Olivier de Provence
- Auteur : Thierry Scharff
- Editeur : Futura-Sciences.com 2003 [env. 10p.]
Présentation de l'olivier : histoire depuis son apparition, symboles liés à cet arbre, caractéristiques, répartition des oliviers et de la production d'huile dans la région Provence, Alpes, Côte d'Azur, techniques de culture et de récolte, princ[...]La rouille, haute en couleur
- Dans le périodique : Saveurs, n°264 (Mai 2020) p. 40-42
Recettes inspirantes avec de la rouilleUne ville surprenante : Aix-en-Provence
- Dans le périodique : Histoire junior, n°97 (juin 2020) p. 6-9
Découverte des édifices historiques et des monuments de cette ville provençale.
