Le Gibier / Laurent Bianquis / Compagnie Internaltionale du Livre (1989)

Public ISBD Titre : Le Gibier Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurent Bianquis, Auteur Editeur : Compagnie Internaltionale du Livre, 1989 Collection : Vie pratique Sous-collection : cuisine Description : 79 p. : ill. en coul. ; 29 cm. ISBN/ISSN : 2-01-620694-2 Langues : Français (fre) Descripteurs : gastronomie / gibier / recette culinaire Résumé : Tous sur la préparation du gibier... Nature du document : documentaire Discipline : Hôtellerie Le Gibier [texte imprimé] / Laurent Bianquis, Auteur . - Compagnie Internaltionale du Livre, 1989 . - 79 p. : ill. en coul. ; 29 cm.. - (Vie pratique. cuisine) . ISBN : 2-01-620694-2 Langues : Français (fre) Descripteurs : gastronomie / gibier / recette culinaire Résumé : Tous sur la préparation du gibier... Nature du document : documentaire Discipline : Hôtellerie

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641.391 BIA	documentaire	CDI	000832	Disponible