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Catégorie alimentation

Accueil > 1505 biologie > physiologie > fonction de nutrition > nutrition > alimentation
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Synonyme(s)
nutrition animale

60 Documents disponibles dans cette catégorie

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Article de périodique

10 inventions qui vont changer nos vies

  • Dans le périodique : Phosphore, n°494 (15 septembre 2020) p. 20-27
  • Auteur : Lauriane Clement
Imprimante 3D, machine à capturer le carbone, ordinateur quantique, réacteur à fusion nucléaire... Découvrez 10 innovations pour construire un monde meilleur.
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Article de périodique

2068 : des insectes au menu

  • Dans le périodique : Science & vie junior, n°410 (novembre 2023) p. 40-45
    • Auteur : Hélène Gelot
    • Illustrateur : Clément Fabre
Bande dessinée, suivie d'explications, mettant en scène une famille qui en 2068 se nourrit essentiellement d'insectes. État actuel de la consommation et des élevages d'insectes comestibles dans le monde. Avantages et freins.
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Livre

L'Alimentaion de demain

  • Auteur : Olivier Révélant
  • Editeur : Magnard Collection : Les essentiels 2001
Tout sur l'alimentation de demain ou le règne des OGM...
Cote : 641 REV
Disponible
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Site web

Alimentation

    • Auteur : Marie-Eve Gélinas
    • Auteur : Véronik de La Chenelière
  • Editeur : Groupe de Recherche et d'Education sur les Mammifères Marins (GREMM) 01/2004 [env. 3p.]
Habitudes alimentaires des deux groupes de baleine : baleines à fanons (mysticètes) et baleines à dents (odontocètes).
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Site web

L'alimentation

    • Auteur : Perrine Mane
    • Directeur de publication : Françoise Juhel
    • Auteur : Bruno Laurioux
  • Editeur : Bibliothèque nationale de France 05/2002 [env. 20p.]
Descriptif de l'alimentation des hommes du moyen-âge : les céréales, les légumes et les différents aliments consommés. De très nombreuses reproductions de peintures, gravures et autres illustrations d'époque médiévale.
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Livre

L'Alimentation dans l'Histoire

  • Auteur : Philippe Godard
  • Editeur : Autrement 2002
Tout sur l'histoire de l'alimentation de la préhistoire à nos jours...
Cote : 641
Disponible
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Site web

Alimentation, mondialisation...

  • Editeur : CDDP de l'Hérault 2007 [env. 4p.]
Dossier pédagogique sur l'alimentation et le développement local. Alimentation et organisation de la production alimentaire. Mondialisation et homogénéisation des pratiques alimentaires. La dynamique des territoires agricoles. Les nouvelles prat[...]
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Livre

Les aliments bons pour la Santé

  • Auteur : Marie France Six
  • Editeur : Selection Reader's Digest 2009
A la pointe des dernières recherches en matière de nutrition, ce guide vous dit tout ce que vous devez savoir pour faire de votre alimentation l'alliée de votre santé. Quels aliments peuvent prévenir le cancer, faire baisser le cholestérol, favo[...]
Cote : 613 2 SIX
Disponible
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Article de périodique

Apicius, le roi de l'orgie romaine

  • Dans le périodique : Science & vie junior. Hors série, n°153 (mai 2022) p. 30-31
    • Auteur : Erwan Seznec
    • Illustrateur : Dab's
Riche Romain dépensant sans compter pour ses banquets, Apicius reste dans les mémoires comme la référence de la cuisine romaine raffinée, même s'il n'est absolument pas représentatif du régime alimentaire des Romains de son époque.
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Article de périodique

Beurk ! Ça se mange, ça ?

  • Dans le périodique : Science & vie junior. Hors série, n°132 (novembre 2018) p. 70-77
  • Auteur : Marie-Claire Frédéric
Tour du monde des traditions culinaires les plus répugnantes aux yeux d'un Français. Nécessité nutritionnelle ou mode de conservation à l'origine de la consommation de certains aliments, tabous religieux et culturels, évolution de l'alimentation[...]
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Site web

C'est fade !

  • Editeur : FilSanté Jeunes - Ecole des Parents et des Educateurs d?Ile-de-France (EPE) 2007 [env. 2p.]
Site associatif sur et pour la santé des jeunes. Dossier sur l'alimentation de l'adolescent et l'éducation au goût. Le danger de l'introduction massive des rehausseurs de goût dans la nourriture et la création d'habitudes alimentaires particuliè[...]
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Site web

Chez les paysans

    • Auteur : Perrine Mane
    • Directeur de publication : Françoise Juhel
    • Auteur : Bruno Laurioux
  • Editeur : Bibliothèque nationale de France 07/05/2002 [env. 5p.]
Les paysans ont une alimentation fragile, pas toujours suffisante et composée essentiellement de pain, en dehors des périodes de famine où les légumes voire les herbes sauvages sont consommées. Le régime alimentaire des paysans varie tout au lon[...]
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Livre

La Chine des empereurs

  • Auteur : Arthur Cotterell
  • Editeur : Gallimard Collection : Les yeux de la découverte 1994 64. : ill. en coul. ; 29 cm.
Toutes les dynastie qui ont régné sur le Céleste Empire ont légué au monde un héritage : papier, imprimerie, porcelaine, soierie , poudre à canon et horlogerie. Pendant 2000, au pays de Confucius, tout fût loyauté, altruisme et beauté.
Cote : 931 COT
Disponible
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Livre

Cocktails de toutes les couleurs

  • Auteur : Anne-Marie Thuot
  • Editeur : Grund Collection : Cuisine futée 1985 62 p. : ill. en coul. ; 21 cm.
72 recettes de cocktails.
Cote : 641.21 THU
Disponible
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Site web

Comment mangeaient les hommes préhistoriques ? Alimentation et Nutrition

  • Editeur : Hominidés.com 2007 [env. 5p.]
L'alimentation dans la préhistoire : méthodes de détermination du régime alimentaire des hommes préhistoriques. Evolution chronologique de l'alimentation des hominidés. Mode d'alimentation des différentes lignées (Toumaï, Australopithèques, Para[...]
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