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Pasteur (1822 - 1895) : fondateur de la microbiologie
- Auteur : Service scientifique de l'Ambassade de France au Canada
- Editeur : Ambassade de France au Canada 12/1998 [env. 10p.]
Une brève évocation de sa vie, de ses travaux sur la cristallographie, sur la fermentation (qui aboutiront au procédé de pasteurisation), sur les maladies infectieuses qui l'amènent à identifier des bactéries et des virus qui le conduiront à déc[...]
