Livre
Les Cuisines du monde
- Editeur : Larousse 1993 544 p. : ill. en coul. ; 27 cm.
Tout sur la cuisine mondiale.... Recettes, produits et spécialités culinaires...
Catégorie Nouvelle-Zélande
6 Documents disponibles dans cette catégorie
L'Encyclopédie mondiale du vin
- Auteur : Tom Stevenson
- Editeur : Flammarion 1989 479 p. : ill. en coul. ; 29 cm.
Encyclopédie mondiale du vin : le goût du vin, les facteus affectant le goût et la qualité du vin, le cycle végétatif de la vigne, la vinification, les principaux cépages... Mais aussi les vins de France : les Bordelais, les Bourgognes, les Ch[...]Article de périodique
Feu sur les pantalons !
- Dans le périodique : Science & vie junior, n°389 (février 2022) p. 60-61
- Auteur : Alexane Roupioz
Série d'incendies de pantalons liés à l'usage de chlorate de sodium par les agriculteurs néozélandais dans les années 1930.Le Grand livre du vin
- Auteur : Stuart Walton
- Editeur : Manise 1999 256 p. : ill. en coul. ; 30 cm.
Tout sur le fvin : la dégustation, la garde et le service, les verres, les vins et les mets, les étiquettes, les cépages : le chardonnay, le cabernet-sauvignon, le sauvignon blanc, le pinot noir, le sémillon, la syrah, le riesling, le merlot, l[...]Le Haka de A à K
- Dans le périodique : Science & vie junior. Hors série, n°132 (novembre 2018) p. 30-33
- Auteur : Simon Valzer
Origine et signification des Hakas, danses rituelles maories pratiquées en Nouvelle Zélande, avant les matchs de rugby mais aussi à d'autres occasions.Les Vins
- Auteur : Reinhart Hess
- Editeur : Time-Life Collection : Les grandes traditions culinaires 1997 144 p. : ill. en coul. ; 28 cm.
La vigne, le raisin et le vin : Un dieu pour le vin, le phylloxéra, croissance de la vigne et mûrissement du raisin, la fabrication du vin, le vin et la santé. Savoir apprécier le vin : le vin, une boisson merveilleuse, dégustation, conservation[...]
