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Délices glacés / Elsa Petersen-Schepelern / Grund (1998)
Titre : Délices glacés Type de document : texte imprimé Auteurs : Elsa Petersen-Schepelern, Auteur Editeur : Grund, 1998 Description : 64 p. : ill. en coul. ; 20 cm. ISBN/ISSN : 2-7000-6016-4 Langues : Français (fre) Descripteurs : alimentation / crème glacée / produit sucré / recette culinaire Résumé : L'été est la saison gourmande pour les amateurs de desserts glacés ! Glace au gingembre, glace au rhum, sorbet léger à la mandarine, crème glacée au chocolat blanc et aux noix, glace indienne à la mangue, autant de délices à savourer lentement... et à confectionner vous-même ! Découvrez 30 recettes succulentes et pleines de gaieté qui rafraîchiront votre palais !
Nature du document : documentaire Discipline : Hôtellerie Délices glacés [texte imprimé] / Elsa Petersen-Schepelern, Auteur . - Grund, 1998 . - 64 p. : ill. en coul. ; 20 cm.
ISBN : 2-7000-6016-4
Langues : Français (fre)
Descripteurs : alimentation / crème glacée / produit sucré / recette culinaire Résumé : L'été est la saison gourmande pour les amateurs de desserts glacés ! Glace au gingembre, glace au rhum, sorbet léger à la mandarine, crème glacée au chocolat blanc et aux noix, glace indienne à la mangue, autant de délices à savourer lentement... et à confectionner vous-même ! Découvrez 30 recettes succulentes et pleines de gaieté qui rafraîchiront votre palais !
Nature du document : documentaire Discipline : Hôtellerie Réservation
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Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.86 RAM documentaire CDI 000009 Disponible L'Egypte / Georges Hart / Grund
Titre : L'Egypte Type de document : texte imprimé Auteurs : Georges Hart, Auteur Editeur : Grund ISBN/ISSN : 978-2-7000-4270-0 Langues : Français (fre) Descripteurs : Egypte ancienne Résumé : L'ancienne Egypte Nature du document : documentaire L'Egypte [texte imprimé] / Georges Hart, Auteur . - Grund, [s.d.].
ISSN : 978-2-7000-4270-0
Langues : Français (fre)
Descripteurs : Egypte ancienne Résumé : L'ancienne Egypte Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 932 HAR documentaire CDI 004338 Disponible Encyclopédie culinaire. Les desserts / Grund (1991)
Titre de série : Encyclopédie culinaire Titre : Les desserts Type de document : texte imprimé Editeur : Grund, 1991 Description : 357 p. : ill. en coul. ; 29 cm. ISBN/ISSN : 2-7000-5770-8 Langues : Français (fre) Descripteurs : alimentation / pâtisserie / recette culinaire Résumé : 600 recettes de desserts.
Nature du document : documentaire Discipline : Hôtellerie Encyclopédie culinaire. Les desserts [texte imprimé] . - Grund, 1991 . - 357 p. : ill. en coul. ; 29 cm.
ISBN : 2-7000-5770-8
Langues : Français (fre)
Descripteurs : alimentation / pâtisserie / recette culinaire Résumé : 600 recettes de desserts.
Nature du document : documentaire Discipline : Hôtellerie Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.86 MED documentaire CDI 000017 Disponible Encyclopédie des fromages / Kazuko Masui / Grund (1997)
Titre : Encyclopédie des fromages Type de document : texte imprimé Auteurs : Kazuko Masui, Auteur Editeur : Grund, 1997 Description : 240 p. : ill. en coul. ; 21 cm. ISBN/ISSN : 2-7000-2027-8 Langues : Français (fre) Descripteurs : fromage / lait / oenologie / produit laitier / santé Mots-clés : accord mets-vin Résumé : Un guide sur le fromage... Un guide rédigé dans un style clair et concis qui preésente les caractéristiques techniques de chaque fromage : aspect, forme, texture, poids.. Les vins et autres boissons pour les accompagner sont conseillés par de vrais connaisseurs...
Nature du document : documentaire Discipline : Hôtellerie Encyclopédie des fromages [texte imprimé] / Kazuko Masui, Auteur . - Grund, 1997 . - 240 p. : ill. en coul. ; 21 cm.
ISBN : 2-7000-2027-8
Langues : Français (fre)
Descripteurs : fromage / lait / oenologie / produit laitier / santé Mots-clés : accord mets-vin Résumé : Un guide sur le fromage... Un guide rédigé dans un style clair et concis qui preésente les caractéristiques techniques de chaque fromage : aspect, forme, texture, poids.. Les vins et autres boissons pour les accompagner sont conseillés par de vrais connaisseurs...
Nature du document : documentaire Discipline : Hôtellerie Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.37 MAS documentaire CDI 000850 Disponible Forts et châteaux / Brian Williams / Grund (1994)
Titre : Forts et châteaux Type de document : texte imprimé Auteurs : Brian Williams, Auteur Editeur : Grund, 1994 Collection : Entrez dans... ISBN/ISSN : 2-7000-5058-4 Descripteurs : château fort / Moyen Age Résumé : Tout sur les forts et les châteaux à travers l'histoire et les peuples...
Nature du document : documentaire Discipline : Histoire Forts et châteaux [texte imprimé] / Brian Williams, Auteur . - Grund, 1994. - (Entrez dans...) .
ISBN : 2-7000-5058-4
Descripteurs : château fort / Moyen Age Résumé : Tout sur les forts et les châteaux à travers l'histoire et les peuples...
Nature du document : documentaire Discipline : Histoire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 940.1 MAR documentaire CDI 002794 Disponible Fromages de France / Kazuko Masui / Grund (2012)
PermalinkGâteaux au chocolat / Linda Collister / Grund (1998)
PermalinkLes Grecs / Loverance / Grund (1993)
PermalinkL'Heure des cocktails / Maggie Ramsay / Grund (1998)
PermalinkHistoire de la peinture de la Renaissance à nos jours / Anna-Carola Krausse / Grund (1995)
PermalinkLe Journal de Godeffroy / Richard Platt / Grund (2000)
PermalinkLe Moyen âge / Sarah Howarth / Grund (1993)
PermalinkLe moyen age / Catherine Oakes / Grund
PermalinkLe parloir : les silences y sont souvent plus forts que les mots.... / Eric Sanvoisin / Grund (2012)
PermalinkQu'est-ce que la design / Andréa Branzi / Grund (2009)
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